| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) |
การผลิตผงสีแอนโธไซยานินจากน้ำที่เหลือในการต้มข้าวโพดสีม่วง |
| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ) |
|
| คำสำคัญ |
ข้าวโพด |
| วัตถุดิบ |
น้ำต้มข้าวโพดสีม่วง |
| กลุ่มวัตถุดิบ |
• ของเหลือทิ้ง
|
| กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
• อื่น ๆ
|
| กลุ่ม Supply Chain |
• กระบวนการผลิต
|
| หน่วยงาน |
สาขาวิศวกรรมอาหาร |
| ผู้วิจัย |
| ลำดับ |
คำนำหน้า |
ชื่อ-นามสกุล |
สถานะในโครงการ |
| 1 . |
อ.ดร. |
รัตนา ม่วงรัตน์ |
หัวหน้าโครงการ |
|
| ปีงบประมาณ |
2555 |
| แหล่งทุนวิจัยที่ 1 |
| ทุนวิจัยภายในประเทศ |
| ทุนวิจัยภายในมช. |
| - |
0 บาท |
| ทุนวิจัยภายนอกมช. |
| ระบุ
บริษัทแปซิฟิคเมล็ดพันธุ์ จำกัด |
บาท |
|
| ทุนวิจัยภายนอกประเทศ |
|
| รวม บาท |
|
| ระยะเวลา |
| จำนวน |
- วัน- เดือน- ปี |
| วันที่เริ่มต้น |
01/08/2555 |
| วันที่สิ้นสุด |
28/02/2556 |
|
| |
|
