| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) |
ความสัมพันธ์ระหว่างสารออกฤทธิ์ทางชีววิทยาและประสิทธิภาพการต้านอนุมูลอิสระของชมพู่มะเหมี่ยวและฟักข้าวที่ประเมินโดยวิธี FRAP, TEAC และ DPPH |
| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ) |
|
| คำสำคัญ |
ชมพู่มะเหมี่ยว |
| วัตถุดิบ |
ชมพู่มะเหมี่ยว ฟักข้าว |
| กลุ่มวัตถุดิบ |
• ผลไม้
|
| กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
• อาหาร
|
| กลุ่ม Supply Chain |
• วิเคราะห์องค์ประกอบ
|
| หน่วยงาน |
สาขาวิชาเทคโนโลยีการบรรจุ |
| ผู้วิจัย |
| ลำดับ |
คำนำหน้า |
ชื่อ-นามสกุล |
สถานะในโครงการ |
| 1 . |
อ.ดร. |
ศรัล วรุณพันธ์ |
หัวหน้าโครงการ |
| 2 . |
อ.ดร. |
เจิมขวัญ สังข์สุวรรณ |
ผู้ร่วมวิจัย |
|
| ปีงบประมาณ |
2554 |
| แหล่งทุนวิจัยที่ 1 |
| ทุนวิจัยภายในประเทศ |
| ทุนวิจัยภายในมช. |
| ทุนวิจัยเงินรายได้คณะ |
บาท |
| ทุนวิจัยภายนอกมช. |
| - |
0 บาท |
|
| ทุนวิจัยภายนอกประเทศ |
|
| รวม บาท |
|
| ระยะเวลา |
| จำนวน |
- วัน- เดือน- ปี |
| วันที่เริ่มต้น |
00/00/0000 |
| วันที่สิ้นสุด |
30/04/2555 |
|
| |
|
