| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) |
การพัฒนากระบวนการผลิตชีอิ๊วเห็ดหอมเพื่อปรับปรุงคุณภาพกลิ่น |
| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ) |
|
| คำสำคัญ |
เห็ดหอม |
| วัตถุดิบ |
เห็ดหอม |
| กลุ่มวัตถุดิบ |
• พืชผัก
|
| กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
• เครื่องปรุง
|
| กลุ่ม Supply Chain |
• กระบวนการผลิต
|
| หน่วยงาน |
สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ |
| ผู้วิจัย |
| ลำดับ |
คำนำหน้า |
ชื่อ-นามสกุล |
สถานะในโครงการ |
| 1 . |
รศ.ดร. |
ชาติชาย โขนงนุช |
หัวหน้าโครงการ |
|
| ปีงบประมาณ |
2553 |
| แหล่งทุนวิจัยที่ 1 |
| ทุนวิจัยภายในประเทศ |
| ทุนวิจัยภายในมช. |
| - |
0 บาท |
| ทุนวิจัยภายนอกมช. |
| ระบุ
สำนักงานโครงการ IRPUS 2552 |
บาท |
|
| ทุนวิจัยภายนอกประเทศ |
|
| รวม บาท |
|
| ระยะเวลา |
| จำนวน |
- วัน- เดือน- ปี |
| วันที่เริ่มต้น |
01/10/2552 |
| วันที่สิ้นสุด |
31/05/2553 |
|
| |
|
