| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) |
การพัฒนาปรับปรุงสูตรและกระบวนการผลิตพริกน้ำส้มผสมมะเขือเทศ |
| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ) |
|
| คำสำคัญ |
พริก |
| วัตถุดิบ |
พริกน้ำส้ม |
| กลุ่มวัตถุดิบ |
• พืชผัก
|
| กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
• เครื่องปรุง
|
| กลุ่ม Supply Chain |
• กระบวนการผลิต
|
| หน่วยงาน |
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| ผู้วิจัย |
| ลำดับ |
คำนำหน้า |
ชื่อ-นามสกุล |
สถานะในโครงการ |
| 1 . |
รศ. |
รัตนา อัตตปัญโญ |
หัวหน้าโครงการ |
| 2 . |
นางสาว |
ภัทราวรรณ อัปสรธนะสมบัติ |
ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 . |
นางสาว |
วรินพร กลั่นกลิ่น |
ผู้ร่วมวิจัย |
| 4 . |
นางสาว |
สิริฉัตร ชนะดัง |
ผู้ร่วมวิจัย |
|
| ปีงบประมาณ |
2552 |
| แหล่งทุนวิจัยที่ 1 |
| ทุนวิจัยภายในประเทศ |
| ทุนวิจัยภายในมช. |
| - |
0 บาท |
| ทุนวิจัยภายนอกมช. |
| ระบุ
สำนักงานโครงการ IRPUS 2551 |
บาท |
|
| ทุนวิจัยภายนอกประเทศ |
|
| รวม บาท |
|
| ระยะเวลา |
| จำนวน |
- วัน- เดือน- ปี |
| วันที่เริ่มต้น |
01/10/2551 |
| วันที่สิ้นสุด |
31/05/2552 |
|
| |
|
