| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) |
ผลของการคั่วและการทำแห้งแบบไมโครเวฟสุญญากาศต่อปริมาณและคุณภาพของน้ำมันงาดำสกัดด้วยเครื่องบีบอัดสกรูเดี่ยว |
| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ) |
|
| คำสำคัญ |
การคั่ว, การทำแห้ง, น้ำมันงาดำ, เครื่องบีบอัดสกูเดี่ยว |
| วัตถุดิบ |
น้ำมันงาดำ |
| กลุ่มวัตถุดิบ |
• ธัญพืช
|
| กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
• อื่น ๆ
|
| กลุ่ม Supply Chain |
|
| หน่วยงาน |
สาขาวิศวกรรมอาหาร |
| ผู้วิจัย |
| ลำดับ |
คำนำหน้า |
ชื่อ-นามสกุล |
สถานะในโครงการ |
| 1 . |
ผศ.ดร. |
รัตนา ม่วงรัตน์ |
หัวหน้าโครงการ |
| 2 . |
ผศ.ดร. |
ยงยุทธ เฉลิมชาติ |
ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 . |
นาย |
ศุภเชษฐ์ พรรณาไทร |
ผู้ร่วมวิจัย |
|
| ปีงบประมาณ |
2562 |
| แหล่งทุนวิจัยที่ 1 |
| ทุนวิจัยภายในประเทศ |
| ทุนวิจัยภายในมช. |
| ทุนวิจัยเงินรายได้คณะ |
บาท |
| ทุนวิจัยภายนอกมช. |
| - |
0 บาท |
|
| ทุนวิจัยภายนอกประเทศ |
|
| รวม บาท |
|
| ระยะเวลา |
| จำนวน |
- วัน- เดือน- ปี |
| วันที่เริ่มต้น |
03/12/2561 |
| วันที่สิ้นสุด |
30/09/2562 |
|
| |
|
