| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) |
นวัตกรรมผลิตภัณฑ์กระเทียมดำเพื่อลดความเสี่ยงจากมะเร็งและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ข้าวเพื่อสุขภาพ |
| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ) |
|
| คำสำคัญ |
กระเทียมดำ, ข้าวเพื่อสุขภาพ |
| วัตถุดิบ |
|
| กลุ่มวัตถุดิบ |
• ข้าวและแป้ง
• พืชผัก
|
| กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
|
| กลุ่ม Supply Chain |
• กระบวนการผลิต
|
| หน่วยงาน |
สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| ผู้วิจัย |
| ลำดับ |
คำนำหน้า |
ชื่อ-นามสกุล |
สถานะในโครงการ |
| 1 . |
รศ.ดร |
นิรมล อุตมอ่าง |
หัวหน้าโครงการ |
| 2 . |
|
พีรพร ผะกาแก้ว |
ผู้ร่วมวิจัย |
|
| ปีงบประมาณ |
2562 |
| แหล่งทุนวิจัยที่ 1 |
| ทุนวิจัยภายในประเทศ |
| ทุนวิจัยภายในมช. |
| - |
0 บาท |
| ทุนวิจัยภายนอกมช. |
| ระบุ
คปก. |
บาท |
|
| ทุนวิจัยภายนอกประเทศ |
|
| รวม บาท |
|
| ระยะเวลา |
| จำนวน |
- วัน- เดือน- ปี |
| วันที่เริ่มต้น |
01/02/2561 |
| วันที่สิ้นสุด |
31/01/2566 |
|
| |
|
