| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) |
การพัฒนาสูตรกระบวนการผลิตและการบรรจุผลิตภัณฑ์คางกุ้งทอดอบกรอบเพื่อการส่งออก |
| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ) |
|
| คำสำคัญ |
คางกุ้ง |
| วัตถุดิบ |
|
| กลุ่มวัตถุดิบ |
• อื่น ๆ... ...
|
| กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
• อาหาร
|
| กลุ่ม Supply Chain |
• การพัฒนาผลิตภัณฑ์
• กระบวนการผลิต
|
| หน่วยงาน |
สาขาวิศวกรรมอาหาร |
| ผู้วิจัย |
| ลำดับ |
คำนำหน้า |
ชื่อ-นามสกุล |
สถานะในโครงการ |
| 1 . |
ผศ.ดร. |
เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ |
หัวหน้าโครงการ |
| 2 . |
|
บจก.พริกหอม อินเตอร์ฟู้ด |
ผู้ร่วมวิจัย |
|
| ปีงบประมาณ |
2562 |
| แหล่งทุนวิจัยที่ 1 |
| ทุนวิจัยภายในประเทศ |
| ทุนวิจัยภายในมช. |
| - |
0 บาท |
| ทุนวิจัยภายนอกมช. |
| ระบุ
STEP- TESNet |
บาท |
|
| ทุนวิจัยภายนอกประเทศ |
|
| รวม บาท |
|
| ระยะเวลา |
| จำนวน |
- วัน- เดือน- ปี |
| วันที่เริ่มต้น |
29/08/2561 |
| วันที่สิ้นสุด |
10/01/2562 |
|
| |
|
