| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) |
การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากหนอนนก (Tenebrio molitor) เพื่อประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มสำเร็จรูปโปรตีนสูง |
| ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ) |
- |
| คำสำคัญ |
โปรตีนไฮโดรไลเซท, หนอนนก (Tenebrio molitor), เครื่องดื่มสำเร็จรูปโปรตีนสูง |
| วัตถุดิบ |
โปรตีนไฮโดรไลเซท |
| กลุ่มวัตถุดิบ |
• อื่น ๆ... ...
|
| กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
• เครื่องดื่ม
|
| กลุ่ม Supply Chain |
• กระบวนการผลิต
|
| หน่วยงาน |
สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| ผู้วิจัย |
| ลำดับ |
คำนำหน้า |
ชื่อ-นามสกุล |
สถานะในโครงการ |
| 1 . |
ผศ.ดร. |
สุทัศน์ สุระวัง |
หัวหน้าโครงการ |
|
| ปีงบประมาณ |
2561 |
| แหล่งทุนวิจัยที่ 1 |
| ทุนวิจัยภายในประเทศ |
| ทุนวิจัยภายในมช. |
| ทุนวิจัย (งบประมาณฯ แผ่นดิน) |
บาท |
| ทุนวิจัยภายนอกมช. |
| - |
0 บาท |
|
| ทุนวิจัยภายนอกประเทศ |
|
| รวม บาท |
|
| ระยะเวลา |
| จำนวน |
- วัน- เดือน- ปี |
| วันที่เริ่มต้น |
17/10/2560 |
| วันที่สิ้นสุด |
30/09/2561 |
|
| |
|
