นักศึกษาปริญญาเอก อก.มช. คว้าโล่รางวัล First-Runner-Up Graduate Student Oral Competition Award
เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2567 นางสาวกาญจนา ซิงห์ นักศึกษาปริญญาเอก สาขาการพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร ได้รับโล่รางวัล First-Runner-Up Graduate Student Oral Competition Award ในการนำเสนอผลงานวิจัย เรื่อง “Optimizing microencapsulation of green tea and turmeric extracts through freeze-drying: Impact of wall materials on encapsulation efficiency, bioactive compounds, sensory enhancement, and potential anti-colon cancer” ในงาน Food Innovation Asia Conference 2024 โดยมี รศ.ดร.นิรมล อุตมอ่าง เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาหลัก
#เทคโนโลยีชีวภาพ #เทคโนโลยีการบรรจุ #เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล #เทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ #วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร #วิศวกรรมกระบวนการอาหาร #นวัตกรรมอุตสาหกรรมเกษตรและการเป็นผู้ประกอบการ #อุตสาหกรรมเกษตร #มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ #agrocmu #CMU
