คณะอุตสาหกรรมเกษตร ยื่นขออนุสิทธิบัตร ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพืชเสริมไบโอแคลเซียมและกรรมวิธีการผลิตดังกล่าว รับกระแสเทรนด์การดูแลสุขภาพ
รองศาสตราจารย์ ดร.สุพัตรา กาญจนประทุม อาจารย์ประจำสาขาวิชาสาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล คณะอุตสาหกรรมเกษตร และทีมนักวิจัย ได้ยื่นขออนุสิทธิบัตร "ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพืชเสริมไบโอแคลเซียมและกรรมวิธีการผลิตดังกล่าว" ซึ่งเป็นนวัตกรรมอาหารสุขภาพที่ตอบโจทย์แนวโน้มการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปในปัจจุบัน โดยเฉพาะกลุ่มคนรักสุขภาพและผู้ที่ต้องการเสริมแคลเซียมให้กับร่างกายผ่านอาหารจากพืช
นวัตกรรมดังกล่าวยังช่วยตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และหันมาใส่ใจในเรื่องของความยั่งยืนทางอาหาร ซึ่งกำลังเป็นที่สนใจของผู้บริโภคทั่วโลก การยื่นขออนุสิทธิบัตรในครั้งนี้แสดงถึงความก้าวหน้าของคณะอุตสาหกรรมเกษตร ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ทันสมัยและตอบรับกับแนวโน้มของการดูแลสุขภาพที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง
The Faculty of Agro-Industry files a Petty Patent for "Plant-Based Yogurt Enriched with Bio-Calcium and Its Production Process," Aligning with the Health and Wellness Trend.
Associate Professor Dr. Supatra Karnjanapratum, a lecturer of the Marine Product Technology Program at the Faculty of Agro-Industry, along with a research team, has filed a petty patent for "Plant-Based Yogurt Enriched with Bio-Calcium and Its Production Process." This innovation in healthy food addresses the current shift in consumer behavior, particularly among health-conscious individuals and those seeking plant-based sources of calcium.
This innovation also caters to those looking to reduce animal-based product consumption while focusing on food sustainability, a growing concern among global consumers. The patent filing highlights the Faculty of Agro-Industry’s advancement in developing modern health products that align with the growing trends in wellness and health-conscious living.
นวัตกรรมดังกล่าวยังช่วยตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และหันมาใส่ใจในเรื่องของความยั่งยืนทางอาหาร ซึ่งกำลังเป็นที่สนใจของผู้บริโภคทั่วโลก การยื่นขออนุสิทธิบัตรในครั้งนี้แสดงถึงความก้าวหน้าของคณะอุตสาหกรรมเกษตร ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ทันสมัยและตอบรับกับแนวโน้มของการดูแลสุขภาพที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง
The Faculty of Agro-Industry files a Petty Patent for "Plant-Based Yogurt Enriched with Bio-Calcium and Its Production Process," Aligning with the Health and Wellness Trend.
Associate Professor Dr. Supatra Karnjanapratum, a lecturer of the Marine Product Technology Program at the Faculty of Agro-Industry, along with a research team, has filed a petty patent for "Plant-Based Yogurt Enriched with Bio-Calcium and Its Production Process." This innovation in healthy food addresses the current shift in consumer behavior, particularly among health-conscious individuals and those seeking plant-based sources of calcium.
This innovation also caters to those looking to reduce animal-based product consumption while focusing on food sustainability, a growing concern among global consumers. The patent filing highlights the Faculty of Agro-Industry’s advancement in developing modern health products that align with the growing trends in wellness and health-conscious living.
