คณะอุตสาหกรรมเกษตร มช. ร่วมกับสำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ จัดอบรม “FOOD SKILLS 360” เสริมแกร่งผู้ประกอบการอาหารยุคใหม่ สู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมกับสำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “FOOD SKILLS 360 : ยกระดับทักษะสู่อุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่” ระหว่างวันที่ 10 – 14 พฤศจิกายน 2568 ณ โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่ และคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการและแรงงานในภาคอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารจากพื้นที่ Northern Economic Corridor (NEC) ได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย ลำพูน และลำปาง เข้าร่วมอบรมกว่า 40 คน
การอบรมมุ่งเสริมทักษะรอบด้าน ทั้งด้าน ความปลอดภัยอาหาร การควบคุมคุณภาพและการประกันคุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมอาหาร การแปรรูป และการตลาดอาหารยุคใหม่ ผ่านกิจกรรมเวิร์กช็อปเข้มข้น ตลอดระยะเวลา 5 วันเต็ม
ผู้เข้าร่วมอบรมได้รับทั้ง องค์ความรู้เชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจริง การฝึกปฏิบัติจริงในห้องปฏิบัติการของคณะ รวมถึงแนวคิดการพัฒนาโมเดลธุรกิจอาหารให้ตอบโจทย์ตลาดในยุคเปลี่ยนแปลง อีกทั้งยังได้สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการรุ่นใหม่ในภูมิภาคเหนือ ซึ่งจะต่อยอดสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ยังคงมุ่งมั่นทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการพัฒนาองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านเกษตรและอาหาร เพื่อยกระดับขีดความสามารถของผู้ประกอบการไทยให้พร้อมแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างแท้จริง
#อกมช. #agrocmu #CMU
