โกโก้เป็นวัตถุดิบที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ รวมถึงสารสำคัญอย่างธีโอโบรมีน คาเทชิน และอีพิคาเทชิน ซ...