คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ : Faculty of Agro-Industry, Chiang Mai University, THAILAND

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

การเปลี่ยนสารสกัดจากใบข้าวลืมผัวให้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีด้วยเอนไซม์จากแบคทีเรียกรดแล็กทิกโพรไบโอติก

เปลือกถั่วเขียว ตัวช่วยใหม่เพิ่มคุณภาพอาหารแช่แข็ง

ผลของโปรตีนจากผึ้งต่อสมบัติความชอบน้ำ สมบัติเชิงกล และ สมบัติทางความร้อนของเจลฟิล์มพอลิแซคคาไรด์

ไอศกรีมโปรตีนจากแมลง โอกาสใหม่ของการบริโภคเพื่อโลกและสุขภาพ

นวัตกรรมพลาสติกชีวภาพกันไฟ ลดไฟฟ้าสถิต

น้ำมันงาขี้ม่อน สุดยอดน้ำมันพืชเพื่อสุขภาพ สกัดด้วยเทคโนโลยีสะอาด

โคลีนคืออะไร? รู้จักสารอาหารสำคัญกับบทบาทในสุขภาพตับ

ปฏิวัติวงการกาแฟไทย คาสคารา-คีเฟอร์ อร่อยดี มีประโยชน์ เพิ่มมูลค่าให้เกษตรกรไทย

แนะนำงานวิจัย 2025-001: ศักยภาพของเศษเหลือทิ้งทางการเกษตรสำหรับผลิตไดอัลดิไฮน์คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส

แนะนำงานวิจัย 2024-054: การใช้แบบจำลองร่วมของสารตั้งต้นในการผลิตไซลิทอลจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร